小龙虾大约在1929年被引入我国。1927年日bai本引入了第一个du小龙虾，相传驻中国的日jun生hua部队因为要处理大量的shi体，将克氏螯虾经过一系列的基因改造，变成小龙虾，运到ri军驻地担任起水体清洁的工作,但是这只是个谣言而已，其实其目的是将其充作牛蛙的饲料，zhi大约两年后被引入我国，最早的小龙虾养殖地在南京附近。
但是从2017年开始，湖北当地雄qi很多将小龙虾各种口味的食品公司，当时小龙虾售卖的异chang火爆哦，刚开始食品人就只是给小龙虾做真空，但是现在很多厂家采用了气调锁鲜包装技术，对于一些内陆城市，想要吃到新鲜的小龙虾是比较困难的，但是，如今随着我们社会的发展，科技的发达，现在的气调包装不仅能延长货架期，而且保证了小龙虾的口感，营养价值不易流失，保证新鲜小龙虾的供应充足。现在这个季节的小龙虾是最美味的了，夏日炎炎，来上这么一盒是否太过美味了呢。
